Dinner Menu
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House-baked Focaccia
Schiacciata Biancafocaccia toscana, rosemary, sea salt, extra virgin olive oil11
Schiacciata Rossafocaccia toscana, salsa di pomodoro, erbe buona, extra virgin olive oil12
Stuzzi
Small Plates
Bruschetta Classicamarinated cherry tomatoes, garlic, basil, extra virgin olive oil18
Fiori di Zuccasquash blossoms, ricotta, parmigiano reggiano24
Polpette di Bollitobraised beef short rib meatballs, sugo di brasato, pecorino dolce21
Bruschetta Fegatini di Pollochicken liver mousse, cipollini agrodolce18
Gnocchi Frittiparmigiano reggiano, pecorino croccolo, black pepper19
ALICI MARINATImarinated anchovies, salsa verde, lemon14
Insalati
La Panzanellaburrata pugliese, cherry tomatoes, market vegetables, basil, pane fritto26
Misticanza del Campolettuces, herbs and flowers, condimento rosso, extra virgin olive oil19
Insalata di Cicoriachicories, pecorino toscano, salsa di acciughe, lemon, bread crumbs22
Antipasti
Burrata e Crudoburrata pugliese, prosciutto di parma, extra virgin olive oil, basil34
Gamberi in Salsa Verdeblue prawns, salsa verde, lemon29
Battuto di Manzoprime hand-cut beef tenderloin tartare, parmigiano reggiano vacche rosse, spring onion, carciofi fritti34
Pasta della Tradizione Toscana
Traditional Tuscan Handmade Pasta
Tortelli di Taleggio E Patateyukon gold, taleggio dop, parmigiano reggiano, burro e salvia36
Linguine al Limonelemon, parmigiano reggiano, basil27
Tagliatelle al Ragùragù toscana, pecorino grande, finnocchietto42
Lasagne Bastardechestnut flour pasta, pesto genovese, sicilian pine nuts, parmigiano reggiano32
Pici Cacio e Pepepecorino croccolo, black pepper27
Gnudi di Spinaciheirloom spinach, ricotta, wild mushrooms, brodo di funghi, parmigiano reggiano36
Spaghetti alle Vongolemanilla clams, garlic, vino bianco, parsley36
Rigatoni con Guanciale e Pomodoriniguanciale, cherry tomatoes, marjoram, pecorino stagionato29
Pappardelle con Ragù d'Anatraheritage duck ragù, pecorino toscana36
Rigatoncini All'arrabbiatasugo di pomodoro, aglio, peperoncino, pecorino dolce27
Secondi
Main Plates
Pesce
Pesce Spada alla Ghiottagrilled pacific swordfish, sugo di pomodoro, taggiasca olives, pomodorini, capers, lemon49
Spiedino di Tonno Rossogrilled yellowfin tuna skewer, peperonata, lemon, bay leaf44
Branzino alla Bracegrilled adriatic sea bass, violetta artichokes, shaved fennel, mint, lemon89
Carne
Rosticcianawild fennel and porcini rubbed pork spare ribs34
Pollo alla Toscanaroasted green circle chicken, wild mushrooms, sugo d'arrosto69
Vitello alla Saltimboccaveal loin, prosciutto di parma, vino bianco, sage, wild arugula52
Nostra Carne Artigianale
All Steaks Sliced for Sharing
TAGLIATA DI MANZOprime 8oz ribeye cap, sea salt, extra virgin olive oil76
FILLETO DI MANZO8oz creekstone filet mignon, sea salt, extra virgin olive oil59
NEW YORK STRIP12oz prime demkota ranch, sea salt, extra virgin olive oil72
COSTATA ALLA FIORENTINA28-day dry-aged 32oz prime bone-in ribeye, sea salt, extra virgin olive oil240
BISTECCA ALLA FIORENTINA60-day dry-aged 42oz prime porterhouse, sea salt, extra virgin olive oil290
Nostro Wagyu Giapponese
Sourced from the Kagoshima Prefecture, the Gold Standard in Wagyu Production
New York Strip8oz A5 kagoshima kuroushi, wild arugula, patate fritte220
Bone-In Ribeye32oz A5 kagoshima kuroshi, wild arugula, patate fritteMP
Contorni
Sides
FINOCCHIO ALLA PARMIGIANAroasted fennel, parmigiano reggiano18
Fagioli Stracottocanellini beans, prosciutto brodo, garlic, bread crumbs12
Cavolo Nerobraised tuscan kale, garlic, peperoncino14
Cipollini Agrodolcebalsamico invecchiato16
Patate Fritteyukon gold potatoes, rosemary, wild fennel pollen12
As a way to offset rising costs associated with the restaurant (food, beverage, labor, benefits, supplies), we have added a 3% surcharge to all checks. We do this in lieu of increased menu prices. You may request to have this taken off your check, should you choose.